Mitarbeiter Kantine
Verantwortlichkeiten
- Wöchentliches Erstellen und Bekanntgeben des Speiseplans inklusive Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe
- Selbständige Bedienung aller zur Arbeitsausführung erforderlicher Großküchen- wie auch Reinigungsgeräte
- Regelmäßiges Bereitstellen von Getränken im Getränkebuffet
Zeig mehr +9 - Tägliche Vor- und Zubereitung von frischen Salaten und gegebenenfalls Desserts
- Zubereitung der Speisen in unseren Kombidämpfern
- Portionieren der angebotenen Gerichte
- Servieren des bestellten Essens
- Vor- und Nachbereiten des Kantinen- bzw. Speiseraumes
- Durchführen von Spül-, Nachrüst- und Reinigungsarbeiten
- Pflege der Küchen- und Lagerbereiche
- Kontrolle von Waren und Lagerbeständen
- Umsetzung der Richtlinien nach HACCP
Anforderung
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Beikoch, Restaurantfachfrau/-mann, Fachfrau/-mann in der Systemgastronomie idealerweise bereits mit fundierter Berufserfahrung im Kantinenbetrieb bzw. in der Gemeinschaftsverpflegung
- Grundwissen von HACCP Hygieneanforderungen
- Körperliche Belastbarkeit
Zeig mehr +4 - Ausgesprochene Teamfähigkeit
- Ausgeprägter Servicegedanke
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft
- gute Umgangsformen und haben ein sicheres, höfliches und gepflegtes Auftreten
Gehalt in anderen Unternehmen in der Stelle Mitarbeiter Kantine
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