Gehalt bei Scholz Interim

Verantwortlichkeiten

• Sie leiten und koordinieren die Abteilung sowohl operativ als auch administrativ
• Sie planen Veranstaltungen und führen Vorgespräche, Hausführungen, Follow-Up-Gespräche und Optionsklärungen durch
• Sie präsentieren das Haus, führen Verkaufsgespräche und führen Follow-Ups zu den Veranstaltungen durch
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• Sie erstellen eigenständig Angebote und Verträge zu den angefragten Veranstaltungen
• Sie sorgen für die perfekte Beratung Ihrer Gäste hinsichtlich der Veranstaltungsplanung und deren individuellen Wünsche
• Sie bringen aktiv verkaufsfördernde Maßnahmen ein und verkaufen die Veranstaltungsräume und Hotelzimmer effizient
• Sie arbeiten eng mit anderen Abteilungen und dem Headoffice zusammen, koordinieren und kommunizieren, um einen perfekten Ablauf zu gewährleisten
• Sie erstellen Function Sheets und kümmern sich um regelmäßige Briefings und Meetings zur Koordination mit allen beteiligten Abteilungen
• Sie bearbeiten Veranstaltungsanfragen und erstellen darauf basierend individuelle Angebote und Verträge
• Sie erstellen Function Sheets und führen Meetings und Briefings im Vorfeld zu Veranstaltungen sowie zur Nachbereitung durch
• Sie kümmern sich um Rechnungserstellung, -kontrolle und -versand
• Sie erstellen, kontrollieren und versenden Rechnungen
• Sie sind verantwortlich für die Konfiguration und Datenpflege im Hotelsystem
• Sie agieren stets als Vorbild, motivieren und führen Mitarbeiter sowie Auszubildende und arbeiten sie erfolgreich ein
• Sie sorgen für die Einhaltung und kontinuierliche Verbesserung der bestehenden Qualitätsstandards
• Sie koordinieren alle Vorgänge im Veranstaltungsbereich, stehen in enger Zusammenarbeit mit den angrenzenden Abteilungen und sorgen damit für den reibungslosen Ablauf der Veranstaltungen
• Sie agieren jederzeit als Vorbild, motivieren und führen Ihre Mitarbeiter sowie Auszubildende und arbeiten sie erfolgreich ein
• Sie fördern aktiv den Verkauf und sorgen für eine optimale Auslastung der Veranstaltungsräume und Hotelzimmer

Anforderung

• Vollzeit
• Karlsruhe, Deutschland
• Bremen, Deutschland
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• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie mit fundierten Erfahrungen im Convention Sales bzw. Veranstaltungsverkauf
• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach, der Veranstaltungsbranche oder einem fachspezifischen Studium
• Mit Berufserfahrung
• Umfassende Erfahrung im aktiven Verkauf im Hinblick auf eine optimale Auslastung mit Tagungen und Events
• Sie haben bereits erste Erfahrungen im Convention Sales gesammelt, gerne auch außerhalb des Gastgewerbes
• Ein professionelles Auftreten, ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres
• Sie bringen sehr gute Erfahrung im aktiven Verkauf im Hinblick auf eine optimale Auslastung mit Tagungen und Events mit
• Organisationsvermögen, Kreativität und Überzeugungskraft
• Sie überzeugen mit einem professionellen Auftreten, ausgezeichneten Umgangsformen und einem gepflegten Äußeren
• Sie führen Ihre Teams kompetent und kooperativ mit dem entsprechenden Führungsanspruch
• Sie lieben die Organisation, sind kreativ und verfügen über eine große Überzeugungskraft
• Einen Platz im Herzen für eine nachhaltige, zukunftsorientierte Hotellerie

Aktuelle Stellenangebote:

Verantwortlichkeiten

• Sie verantworten den gesamten F&B Bereich beider Häuser mit 7 F&B Outlets und über 120 Mitarbeitern/innen
• Sie führen, leiten, schulen und entwickeln Ihre abteilungsleitenden Personen
• Sie führen, leiten, schulen und entwickeln Ihr Team
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• Sie sind direkter Sparringspartner der Geschäftsführung und unterstützen diese in sämtlichen operativen und administrativen Fragen
• Sie übernehmen die Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten F&B-Bereiches; Budgetcontrolling und -reporting/Forecasts
• Sie sind erster Ansprechpartner, kommunikative Führungskraft und exzellenter Gastgeber
• Sie entwickeln neue F&B Konzepte, prüfen diese auf Wirtschaftlichkeit und setzen diese mit der Geschäftsleitung gemeinsam um
• Sie entwickeln und prüfen Prozessoptimierungen und Changemanagementprozesse
• Sie arbeiten visionär, sehen das enorme Synergiepotenzial und setzen Ihre Visionen in konkrete Projekte um

Anforderung

• Sie haben eine der Tätigkeit entsprechende Ausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
• Sie handeln kreativ und eigeninitiativ
• Vollzeit
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• Sie haben Erfahrung mit modernen F&B Systemen und könne diese sicher anwenden und vermitteln
• Verbunden mit gesundem Selbstbewusstsein strahlen Sie eine natürliche Autorität aus und bringen so Ihr Team hinter sich
• 59872 Meschede, Deutschland
• Sie haben sehr gute Kenntnisse in der Waren- und Lagerwirtschaft
• Sie verstehen es, Aufgaben so zu delegieren, dass Ihre Mitarbeiter deren Umsetzung verstehen und danach handeln
• Mit Berufserfahrung
• Im Umgang mit modernen Office-Programmen sind Sie bestens vertraut
• Sie verfügen über exzellente Umgangsformen und sind Gastgeber aus vollem Herzen
• Sie haben Erfahrung mit mittel- bis langfristig angelegten und investitionsintensiven Projekten, deren Leitung Sie bereits inne hatten
• Sie haben eine ausgesprochene „Hands On“ – Mentalität
• Sie sind sich den besonderen Anforderungen an Changemanagementprozessen bewusst und verstehen es, diese konsequent und auch mit dem nötigen Fingerspitzengefühl umzusetzen
• Sie setzen Ihre Visionen in konkrete Projekte um
• Sie kennen und lieben es, in einem familiengeführten Hotel mit sehr professionellen und zukunftsweisenden Visionen zu arbeiten
• Sie verstehen sich und Ihre Aufgabe als Mitglied der obersten Direktion, die immer das Gesamtunternehmen, welches zukunftssichernd und nachhaltig arbeitet, im Fokus hat

Leistungen

• Firmenwagen

Aktuelle Stellenangebote:

Verantwortlichkeiten

• Sie begleiten den kompletten Aufbau der Reservierungsabteilung
• Sie etablieren Strukturen in der Reservierungsabteilung
• Sie verantworten den Bereich Revenue
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• Sie sind ein leidenschaftlichere Verkäufer
• Sie verwalten die Zimmerkontingente im Verkauf
• Sie verantworten die Pflege und die Steuerung der Raten und sorgen für eine optimale Auslastung
• Sie erstellen die Dienst- und Urlaubsplanung für Ihre Abteilung
• Sie beantworten telefonische und schriftliche Anfragen für individuelle und Gruppenreisen
• Sie erstellen Angebote sowie Depositrechnungen
• Sie kontrollieren die eingegangenen Reservierungen

Anforderung

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach und Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
• Sie bestechen durch Kommunikationsstärke und vorbildliche Umgangsformen
• Vollzeit
  Zeig mehr +8
• Sie sind ein absoluter Teamplayer
• Baden-Baden, Deutschland
• Sie vertreten das Konzept der Nachhaltigkeit und identifizieren sich mit dem Produkt
• Mit Berufserfahrung
• Sie besitzen ein breites Fachwissen und bilden sich gerne weiter
• Sie haben ein aufgeschlossenes Auftreten und der sichere Umgang mit Gästen und Mitarbeitern ist für Sie selbstverständlich
• Sie beherrschen gängige Hotelsoftware sicher und nutzen sie für die tägliche Arbeit
• Sie verfügen über eine ausgeprägt Zahlenaffinität und erkennen Zusammenhänge blitzschnell

Aktuelle Stellenangebote:

Verantwortlichkeiten

• Operative und administrative Leitung des Restaurants und professionelle Gästebetreuung
• Kalkulation der Weinkarte und Einkauf
• Pflege des Weinkellers und der Weinkarte
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• Durchführung von Wein- und Getränkeschulungen
• Zusammstellung der Weinbegleitungen
• Intensivierung der individuellen Gästebindung
• Guest Relation- und Beschwerdemanagement
• Verantwortung für die Überwachung & Einhaltung der Hygienestandards

Anforderung

• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bevorzugt Sternegastronomie
• Fundiertes Weinwissen
• Vollzeit
  Zeig mehr +8
• Professionelles & authentisches Auftreten, gute Umgangsformen und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
• 92318 Neumarkt in der Oberpfalz, Deutschland
• Sie sind motiviert und möchten sich weiterentwickeln
• Mit Leitungsfunktion
• Effiziente Arbeitsweise und Organisationstalent
• Sie verfügen über betriebswirtschaftliches Verständnis haben ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
• Sie haben ein offenes, professionelles und empathisches Auftreten
• Sie sind ein Teamplayer und verstehen es auch eng mit der Küchencrew zusammen zu arbeiten und zu kommunizieren

Leistungen

• Weihnachtsgeld

Aktuelle Stellenangebote:

Verantwortlichkeiten

• Effizienter Verkauf von Veranstaltungsräumen und Hotelzimmern bezüglich der Auslastung
• Teilnahme an Morgen- und Function Meetings
• Erstellung von Forecasts, Budgets und Function Sheets
  Zeig mehr +7
• Koordination und Kommunikation mit allen Abteilungen in Bezug auf Veranstaltungen
• Beratung von und Veranstaltungsabsprachen mit Kunden
• Angebots- und Vertragserstellung
• Einhaltung und Verbesserung von bestehenden Bankettverkaufs- und Qualitätsstandards
• Führen von Follow-Up Gesprächen
• Kontrolle von Pay-Master Konten sowie Rechnungen und Rechnungsversand
• Einbringen von verkaufsfördernden Vorschlägen

Anforderung

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie mit fundierte Erfahrungen im Convention Sales und im aktiven Verkauf
• Fundierte Erfahrungen im Convention Sales und im aktiven Verkauf im Umgang mit Kunden und Gästen
• Organisationsvermögen, Kreativität und Überzeugungskraft
  Zeig mehr +3
• Fließende Deutschkenntnisse und fortgeschrittene Englischkenntnisse
• Begeisterung nicht nur für Ihre nicht nur Ihre Gäste sondern auch für Ihr Team
• Sie stellen sich flexibel jeder Herausforderung und behalten stets einen kühlen Kopf

Leistungen

• Urlaubsgeld

Aktuelle Stellenangebote: