Gehalt bei Bluetec Production

Verantwortlichkeiten

• Verarbeiten in Fleisch- und Wurstwaren
• Ladenfertiger Zuschnitt im Premiumbereich
• Produktion von Fertiggerichten
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• Zerlegung
• Beurteilen der Fleischqualität/ Qualitätskontrolle
• Fachgerechte Zerlegung und Verpackung
• Fachgerechte Zerlegung von Rindervierteln und Schweinehälften
• Als Fleischer-, Metzger-/Meister bringen Sie gute Einblicke in der Wurst- und Fleischherstellung mit und haben entsprechende Warenkenntnisse
• Würzmittel und Konservierungsstoffe hinzugeben
• Herstellung von Schinken und Braten
• Führen von Mitarbeitern
• Wurstverarbeitung
• Leiten vieler ausgelernter Fachkräfte
• Vorbereitung und Zubereitung von Fleischspezialitäten
• Weiterhin ist das Zerlegen/ Feinzerlegung, das Räuchern/ Trocknen und die Veredelung von Fleisch und die Produktion von Wurst (z.B
• Beurteilung der Fleischqualität
• Arbeiten nach Grundlagen und Vorgaben HACCP
• Selbstständiges Denken und Handeln
• Warenkontrolle
• Leitung des Verarbeiten in Fleisch- und Wurstwaren
• Beachtung der Hygienevorschriften während des gesamten Zerlegungsprozesses
• Diverse Steakcuts
• Kuttern) für Sie nichts Neues
• Warenkommissionierung
• Prozessanpassungen
• Kommissionierung
• Leitung des Kochen, Zerkleinern, Räuchern; Schlachten
• Bedienung und Befüllung von Maschinen und Anlagen
• Abschließend kennen Sie sich einschlägig mit den Hygienevorschriften aus und haben stets die Qualität der Waren im Blick
• Kooperativer Führungsstil
• Je nach Erfahrung können Sie eine Führungsposition übernehmen

Anforderung

• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Team und Kommunikationsfähigkeit
• Kommunikationsstärke und ein sicheres Auftreten
  Zeig mehr +8
• Flexibilität und Sorgfalt erforderlich
• Erste Erfahrungen mit Personalführung von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft für Dauernachtschicht
• Ein souveränes Auftreten sowie eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Schichtbereitschaft
• Ein gewisses Maß an Flexibilität

Leistungen

• Urlaubsgeld
• Weihnachtsgeld

Aktuelle Stellenangebote:

Verantwortlichkeiten

• Die Schicht- und Urlaubsplanung
• Bedienung moderner Produktionsanlagen und Überwachung der Produktionsprozesse
• Disziplinarische und fachliche Leitung des Produktionsteams
  Zeig mehr +29
• Wahrnehmen der Führungsaufgabe mit Fokus auf der kontinuierlichen Erstellung der Tagesplanung Schlachtung in Abstimmung mit den angrenzenden Abteilungen
• Verantwortung für eine maximale Maschinen- und Anlagenauslastung sowie einen effektiven Personaleinsatz
• Bedarfsgerechte Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsprozesse unter Umsetzung und Einhaltung der Arbeitssicherheits-, Unfallverhütungs- und Umweltschutzvorschriften
• Operative Überwachung des Produktionsalltags sowie die Weiterentwicklung der Prozesse
• Vorbereitung, Freigabe, Durchführung und Überwachung der in einer Schicht geplanten Produktion
• Koordination und Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe
• Sicherstellung aller Anforderungen in Bezug auf interne und externe Standards
• Weiterentwicklung und Coaching des Produktionsteams
• Festlegung von Indikatoren und Bewertungsparametern für die Überwachung sämtlicher Produktionsprozesse
• Analysieren und optimieren
• Abstimmung mit vor- und nachgelagerten Verantwortungsbereichen
• Durchführung von Maßnahmen zur Zielerreichung hinsichtlich Produktivität, Personal- und Materialeinsatz
• Weiterentwicklung des Schlachtpersonals an die stets wachsenden Produktionsanforderungen
• Planung des Materialflusses sowie Sicherstellung eines effizienten Materialeinsatzes
• Sicherstellung eines effizienten Personal- und Maschineneinsatzes und entsprechender Leistungskontrolle
• Verantwortung für die operative Steuerung der gesamten betrieblichen Anlagen
• Einleitung von Maßnahmen bei Abweichungen vom Normalbetrieb
• Weiterentwicklung der Prozessmanagement-Standards innerhalb des Unternehmens
• Organisation der Einsatzplanung zur Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
• Einhaltung und Optimierung der vorgegebenen Qualitätsstandards, der Hygienekonzepte und des Arbeitsschutzes
• Verantwortung für Mitarbeiterentwicklung und Qualifikation des Teams, Mitgestaltung strategischer Entscheidungen in enger Absprache mit dem Werksleiter
• Lenkung und Optimierung der Produktqualität sowie Kontrolle der Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Direkter Bericht der Kennzahlen an die Geschäftsführung
• Kostenstellenbudgetierung und -kontrolle von Personal- und Herstellkosten in Abstimmung mit dem Vorgesetzten
• Optimierung von Betriebskosten und Einleitung von Korrekturmaßnahmen
• Produktivitätsentwicklung durch Optimierung der Prozesse an Hand von Kennzahlen
• Überwachung der Einhaltung von Arbeitssicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften
• Ständige Information über den aktuellen Stand der Vorgaben im Handbuch zum Lebensmittelsicherheits-, Futtermittelsicherheits- und Qualitätsmanagement sowie zum darin enthaltenen HACCP - Konzept
• Aufbereitung, Auswertung und Pflege von Produktionskennzahlen

Anforderung

• Gute Deutschkenntnisse und PKW-Führerschein
• Technisches Verständnis und ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Kommunikationsfähigkeit

Leistungen

• Weihnachtsgeld
• Firmenwagen

Aktuelle Stellenangebote:

Verantwortlichkeiten

• Sie sorgen für die Produktsicherheit und die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
• Innerhalb Ihrer Schicht koordinieren Sie das Tagesgeschäft und stellen die Einhaltung von Produktivitätsvorgaben und Arbeitsabläufen sicher
• Managen des Produktionsprozesses bis zum fertig gebackenen Produkt anhand der jeweils aktuell gültigen Qualitätsmanagement-Dokumente
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• Durchführung von Inline-Prozesskontrollen und die Einhaltung der Qualitätsvorgaben
• Enge Zusammenarbeit mit dem Produktionsleiter und leistungsgetreue Produktionsführung
• Sie führen ein Team von ungefähr 20 Mitarbeitenden, für welches Sie auch die Einsatz- und Urlaubsplanung durchführen
• Koordination und Einteilung der Mitarbeiter
• Bedienung und Steuerung der Fertigungsanlagen nach Auftragsvorgaben
• Sie stellen einen optimalen und reibungslosen Produktionsablauf sicher
• Mit einem geschulten Blick für Details überwachen und optimieren Sie den Produktions- und Organisationsprozess
• Störungsfreies und reibungsloses Schnittstellenmanagement
• Dokumentationen aller Arbeitsabläufe und Abweichungen
• Sie führen das Bedienungspersonal der Produktion in Ihrer Schicht
• Sie haben Interesse daran eigene Projekte zu leiten sowie bei Projekten mitzuwirken
• Einhaltung der Arbeitssicherheit-, Betriebshygiene- und Umweltschutzstandards
• Stetige Optimierung aller Prozesse im Bereich der Produktion und Abfüllung
• Sie arbeiten aktiv an der Umsetzung von Einsparmaßnahmen im Bereich Energie und Produktion mit
• Arbeiten nach den Richtlinien zur Hygiene und Arbeitssicherheit
• Führen und Prüfen der Arbeiter innerhalb der Schicht
• Zum nächstmöglichen Zeitpunkt übernehmen Sie als Schichtleiter/in die Verantwortung für die Mitarbeiterführung und Einsatzplanung des Anlagenpersonals
• Neben der Koordination von Mitarbeitern sind Sie zudem für die Einhaltung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards zuständig
• Als Schichtleiter unterstützen Sie die Abteilungsleitung und sind der Ansprechpartner in allen operativen Produktionsbelangen
• Sie schulen Mitarbeiter und sorgen gemeinsam mit anderen Schicht- und Abteilungsleitern für die Umsetzung von Optimierungsmaßnahmen rund um den Produktionsbereich

Anforderung

• Eine selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise runden Ihr Profil ab
• Kommunikations- und Teamfähigkeit runden Ihr Profil ab
• Bereitschaft zum Schichtdienst
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• Souveränes und Professionelles Auftreten
• Sie überzeugen durch Kommunikationsstärke, Teamgeist sowie einer hohen Motivation
• Bereitschaft zur Schichtarbeit im 3-Schicht Betrieb

Leistungen

• Weihnachtsgeld
• Urlaubsgeld
• Firmenwagen

Aktuelle Stellenangebote:

Verantwortlichkeiten

• Im Rahmen deiner anspruchsvollen Tätigkeit entwickelst du Grundstoff-Rezepturen und Applikationen
• Verantwortung für die Neu- und Weiterentwicklung von Feinkostprodukte
• Entwicklung und Optimierung bestehender Convenience Produkte
  Zeig mehr +13
• Verantwortung für die Erstellung von Handmustern und die rechtzeitige Lieferung der Muster an die Kunden
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Produktideen
• Du stellst eigenverantwortlich Muster unserer Produkte her
• Unterstützung bei der Erstellung der Spezifikationen und Kalkulationen
• Begleitung des gesamten Entwicklungsprozesses bis hin zum Endprodukt
• Als Teil eines starken Teams unterstützt du bei neuen und bestehenden Kundenprojekten und koordinierst selbstständig Kundenworkshops
• Unterstützung des Vertriebs in produktspezifischen Fragestellungen
• Erstellung und Verwaltung der Rezepturen und Spezifikationen der entwickelten Produkte
• Du arbeitest eng mit den Kollegen der jeweiligen Marktsegmente zusammen und bist somit Teil der Umsetzung neuer Trends
• Kontinuierliche Optimierung der Produktpalette
• In deiner Funktion bist du für die Berücksichtigung lebensmittelrechtlicher Aspekte verantwortlich
• Dank deines Know-hows unterstützt du technisch und operativ bei Scale-up-Prozessen und in unserer Versuchsanlage
• Neben der Auswahl geeigneter Rohstoffe stehst du bei internen und externen Anfragen mit deinem Fachwissen als Berater zu bestehenden Produkten und neuen Produktkonzepten zur Verfügung

Anforderung

• Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist
• Selbstständige, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
• Gute EDV Kenntnisse
  Zeig mehr +2
• Deine Kollegen schätzen deine dynamische und ergebnisorientierte Art, Herausforderungen anzunehmen
• Du überzeugst durch deine positive und innovative Persönlichkeit

Leistungen

• Weihnachtsgeld
• Urlaubsgeld

Aktuelle Stellenangebote:

Verantwortlichkeiten

• Verarbeiten in Fleisch- und Wurstwaren
• Sicherstellung der Herstellung der einzelnen Produkte
• Steuerung und Sicherstellung eines fehlerfreien und fristgerechten Produktionsablaufs
  Zeig mehr +17
• Planung, Koordination und Überwachung von Arbeitsabläufen in der Lebensmittelproduktion
• Produktion von Fertiggerichten
• Würzmittel und Konservierungsstoffe hinzugeben
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Planung und Führung der Mitarbeiter
• Leitung und Organisation der Mitarbeiter innerhalb Ihrer Schicht
• Führen von Mitarbeitern
• Beurteilung der Fleischqualität
• Führen von modernen Anlagen in der Lebensmittelproduktion
• Eigenverantwortliche Projektsteuerung
• Sicherstellen der Arbeitssicherheit und Hygienestandards
• Selbstständiges Denken und Handeln
• Verbesserung der Produktionsschritte
• Verantwortung für Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygienestandards
• Überprüfung der produzierten Ware
• Prozessanpassungen
• Organisation und Optimierung von Betriebsabläufen

Anforderung

• Sehr gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
• Gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
• Erste Berufs- und Führungserfahrung innerhalb der Lebensmittelproduktion
  Zeig mehr +7
• Erste Erfahrungen mit Personalführung von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zum Schichtdienst
• Eigenverantwortliche und selbständige Arbeitsweise
• Ein souveränes Auftreten sowie eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein
• Ein gewisses Maß an Flexibilität

Leistungen

• Firmenwagen
• Weihnachtsgeld

Aktuelle Stellenangebote: